浴火鳳凰 羽化重生

「民以食為天」，地方特色美食也是我的旅遊重點之一。

滄海一粟平日供應早午晚餐點。

早餐每人份五元，有稀飯. 饅頭. 鹹菜及煎蛋，還可以預約農民清晨現擠的鮮奶，每杯三元。

午晚餐因當時老闆不在家，不知道是小妹忙不過來，還是偷懶的原因，那幾天停止供應。

在客棧認識來自香港. 廣州及重慶的遊客，大家相約到市場買菜自己動手下廚。

廚房使用費每人酌收五元，調味料及各色中藥材一應俱全，還包括無限量供應的米飯。

來自各地的遊客大展伸手，廣東人煲湯，重慶人重麻辣，口味大相逕庭，卻也吃的不亦樂呼。

涼拌薄荷葉，沒吃過吧？

加入少許的鹽巴. 醬油. 醋，再淋上麻油.辣油後輕輕攪拌均勻，味道十分清爽。

這道紅燒肉有沒有勾引起你的食慾？

第一次住在滄海一粟，就是在歡樂氣氛中分享來自各地遊客的美食手藝。

第二次到滄海一粟，遇上兩位舞蹈專業的年輕小伙子，聊天時對附近一家餐廳的雞湯讚不絕口。

由於雞湯需要長時間燉熬，沒有事先預約吃不到。

年輕小伙子已經連續吃過兩餐，念念不忘之餘，當晚又預訂一鍋雞湯。

在他們邀請下，美食當前我是毫不客氣的答應共進晚餐，最後還被小伙子悄悄買單。

萍水相逢，相聚就是有緣，感謝兩位年輕小伙子的盛情，也在此跟大家分享地方特色美食。

餐廳：海韻人家漁家樂

地址：大理雙廊鎮玉几島海街對面 （距離滄海一粟徒步約五分鐘）

電話：0872-2461717 , 1587302082 老闆：趙德智

環境幽雅的露天院子，也可以在屋內包廂內用餐。

主推名菜：燉雞湯

一鍋雞湯放半隻土雞，以及竹苼. 竹筍. 青菜. 枸杞. 黨蔘等材料，足夠七八人享用，一鍋只要50元。

經過長時間燉熬，雞湯濃郁，香氣十足，竹筍鮮嫩，名不虛傳。

推薦好菜：酸辣魚

主材料採用洱海撈起的野生鯉魚，配上酸椒. 辣椒. 豆腐. 蔥薑等調料，辣中帶點微酸。

野生鯉魚魚刺比想像中少很多，魚肉口感紮實，味道鮮美，而且一點腥味都沒有。

烤肉：

採用農民自家養殖土豬的五花肉，細火悶烤，上桌前再加上辣椒粉等調味料。

不管肥肉瘦肉，口感酥軟，有點特色的烤肉。

炸排骨：

外表看起來有點焦，吃起來卻是外酥內軟，搭配油炸的薄荷葉，味道十分搭調。

椒鹽湖蝦

涼拌素菜

白色細長中間有個節就是魚腥草，味道十分怪異，大部份人都無法接受。

魚腥草具有提高身體免疫力功能，在雲川貴是民家常用的食才，不妨品嚐看看。

雞湯一大鍋50元，野生鯉魚一斤25元（兩三斤為佳），葷菜一道約25元，素菜10元。

份量足，價格合理，人多時老闆會主動加重菜量，熟識後還有折扣，人均費用約25元。

一位建築師的夢想家園

一個舒心寫意的海邊小客棧

滄海一粟客棧位於大理雙廊鎮，雙廊鎮原本只是個小漁村，近一兩年卻興起旅遊風。

雙廊鎮距離大理約60公里，從大理可以搭乘公共汽車前往，車程90分鐘。

（從雙廊包一輛麵包車前往大理下關汽車站費用80元，估計大理過來包車費用也差不了多少。

我找過的麵包車師傅李小榮，電話：15969084909，感覺蠻親切的，可以多多利用。）

從麗江出發，可以搭乘往大理的班車，中途在江尾鎮下車，車程約三小時。

抵達江尾後，距離雙廊約12公里，可以搭乘公共汽車或拉客的麵包車（每人5元）。

也可以包車前往雙廊，費用30元。

從香格里拉過來則在沙坪往江尾路口下車，搭小三輪到江尾轉車，小三輪包車到江尾只要5元。

由於洱海邊正在修築環海公路，路況不佳，部份路段塵土飛揚，半年後才能改善。

為了迎接環海公路建成後的旅遊人潮，雙廊鎮上到處可以看到大興土木的工地，新舊建築雜陳。

滄海一粟客棧就在上面這棟老建築物圍牆及隔壁農村合作社之間的巷子裡。

雙廊鎮就只有這麼一條馬路，兩旁雜亂無章，事先沒有心理準備，真會以為進了黑店，上了賊船。

然而走進客棧大門，就會讓人有著完全不同的感受，不愧是廣州名建築師的作品。

客棧主體是水泥建築，裝修全部採用原木材料。

樓上有三間標準間，費用每天150元。樓下有兩間標準間，費用每天120元。

還有一間兩張床的普間，每個床位40元，以及一間四張床位的普間，每個床位35元。

房間設備簡單，感覺卻典雅舒適。

房間大門正對著洱海，活動式的拉門可以全部打開。

陽台上有茶几及藤椅，每個標間備有茶具，可邊泡茶邊盡情觀賞蒼山洱海。

客棧附設餐廳，窗明几淨，賞心悅目，是個用餐的好環境。

緊靠著洱海則是個休閒平台，陽傘. 茅草蓋的遮陽棚，還有大大小小的藤製桌椅供遊客使用。

你可以在陽台上觀景. 發呆，或者邊曬太陽邊看書。

也可以在陽台上釣魚，只是這裡的於太聰明，總是不上鉤。

還可以逗逗這隻面惡心善的小黑。

清晨欣賞著玉几島上的雲彩

白天看著下網捕魚的漁民

傍晚遠眺蒼山變化多端的彩雲

入夜之後一切歸於沈寂，三兩好友在海邊喝杯小酒聊聊天也是挺愜意的。

就是這麼一個可以讓人完全放鬆的地方。

我喜歡，相信你也會喜歡。

想去的遊客記得提早預訂，生意火的很。

滄海一粟

地址：雲南大理雙廊鎮農村合作社旁巷子裡30米

電話：0872-2461718  ,  13099854492

網頁：http://blog.sina.com.cn/chys2009

在香格里拉瑪吉之家時，聽瑪吉說大理洱海邊有家小客棧建的挺有格調。

昨天從香格里拉辛辛苦苦搭七小時中巴車，再轉20分鐘小面的來到大理雙廊鎮的滄海一粟。

一進門就喜歡上這裡，先拍些照片跟大家分享，這幾天逛完周邊在慢慢介紹更多資料。

照片顏色還沒調整好，先將就看看吧！

從洱海邊看客棧

從客棧看洱海

清晨的洱海

陽光普照的洱海

這只是誘惑大家的前菜，後續再慢慢分享。

清晨醒來，窗外一片漆黑，手機顯示的時間剛好六點整。

氣溫極低，被窩裡有點涼涼的感覺，打開電熱毯，永抱著棉被繼續睡懶覺。

半睡半醒間，聽到屋外傳來一陣不是很嚮的爆裂聲，該是犛牛撞開籬笆闖進來吃草。

反正不關我的事，被窩已逐漸溫暖，懶得起床觀還是起探個究竟。

哪知道爆裂聲接二連三傳來，幾頭犛牛在草坪上不知道撞翻多少桌椅板凳？

反正不是真的想睡覺，爬起來趕走犛牛，免得破壞範圍擴大。

俗話說的好：「好心有好報」。

走到屋外，太陽還隱沒在山脊下，陽光散射在雲朵上，照耀出一片炫麗的豔紅。

邊趕著犛牛，邊賞著雲彩，隨著太陽昇起，顏色逐漸淡化。

等到太陽完全昇起之後，一大片的白雲別有一番滋味。

有幾位客人準備出發前往普達措公園，ECHO早已備好早餐。

自制的鹹菜

涼拌小黃瓜

每個人一顆水煮雞蛋

這裡的土雞蛋蛋黃特別香，跟大量養殖的飼料雞蛋完全不同。

主食是小饅頭跟無限量供應的綠豆稀飯

一人份五元的早餐就是這個樣子，簡單確有滿足感。

感謝ECHO犧牲寶貴睡眠，起床幫遊客準備溫馨的早餐。